Винный шкаф IP Industrie SAL 601 X
Термостат | Электронный |
Срок гарантии | 1 год |
Тип управления | Электронный |
Цвет корпуса | Стальной |
Производитель | IP Industrie (Италия) |
Уровень шума, дБ | 44 |
Вес нетто, кг | 102 |
Глубина, мм | 610 |
Высота, мм | 1865 |
Ширина, мм | 610 |
Охлаждение | Компрессорное |
Температурные зоны | 2 |
Температура, °c | от +4 до +18 |
Перенавешиваемая дверь | Да (side by side) |
Ручка двери | Стальная |
Замок двери | Да |
Количество полок, шт | 2 |
Тип полок | Выдвижные |
Материал полок | Стальные с деревянным фасадом |
Вид охлаждения | Статический |
Автоматическая разморозка | Да |
Зимний режим | Да |
Диапазон влажности, % | 70-80 |
Регулируемые ножки | Да |
Энергопотребление, кВт/год | 335 |
Материал корпуса | Сталь |
Установка | Отдельностоящая |
Профессиональное холодильное оборудование IP Industrie SAL 601 X
Итальянская компания IP Industrie является лидером в области проектирования и производства профессионального холодильного оборудования для хранения и выдержки вин, мяса, сыров, колбас и других деликатесных продуктов.
Компания IP Industrie зарекомендовала себя как надежный поставщик для крупных ресторанов во всем мире.
Высокое качество и работоспособность SAL 601 X подходят для успешного развития ресторанного бизнеса.
Две независимые зоны хранения
Широкий температурный диапазон и две независимые зоны хранения подойдут для совместного хранения:
- Говядины
- Свинины
- Салями
- Ветчины
- Колбас
- Сосисок
- Сыров
Идеальный микроклимат для созревания (воздействие на мясо)
Популярным направлением в мире кулинарии сегодня является созревание мяса, которое считается неотъемлемой частью подготовки мяса к употреблению.
Профессиональное оборудование SAL 601 X обеспечит высокое качество созревания благодаря:
- Необходимого диапазона влажности 70-80%
- Постоянной вентиляции
- Стерилизации входящего воздуха
Куски мяса должны быть подвешены на крючках из нержавеющей стали для обеспечения циркуляции воздуха
(стандартный вес куска составляет 3-5 кг).
Технологичность
Внутренняя конструкция модели полностью выполнена из высококачественной нержавеющей стали (Для максимальной гигиены).
Установите нужную температуру с помощью интуитивно понятной цифровой панели управления.
УФ-экранированное стекло с двойным остеклением защищает содержимое от опасного воздействия солнечных лучей.
Светодиодные лампы лучше освещают витрину с мясом и значительно экономят энергопотребление. При таком освещении мясо и пищевые продукты будут сохранять свой вкус и цвет гораздо дольше.
Уход
IP Industrie SAL 601 X не требует размораживания (размораживание и испарение конденсата происходит автоматически).
Внутренние и наружные поверхности шкафа требуют регулярной чистки. Специальные средства для чистки поверхностей из нержавеющей стали, помогут сохранить стильный дизайн устройства.
IP Industrie оставляет за собой право изменять параметры без предварительного уведомления.
